理化学検査 安全性試験Food Safety Test
安全性試験
アレルギー検査、食品添加物・重金属類検査、命令検査等、食品に関わる安全性試験を行っております。外部精度管理などによって試験の正確さを管理しつつ、消費者から製造・販売企業まで、皆様の安全・安心に寄与できるよう努めています。
アレルギー物質を含む食品検査
| ELISA法（公定法） | 検査対象 |
|---|---|
| 日本ハムFAST kit、モリナガ特定原料測定キット併用 | 卵 牛乳 小麦 そば 落花生 |
| 日水製薬FAテスト‐甲殻類、マルハニチロ甲殻類キット併用 | 甲殻類 |
| いずれか一方のキットのみ使用 | 検査対象 |
|---|---|
| 日本ハムFAST kit、あるいはモリナガ特定原料測定キット併用 | 卵 牛乳 小麦 そば 落花生 |
| 日水製薬FAテスト‐甲殻類あるいは、マルハニチロ甲殻類キット併用 | 甲殻類 |
遺伝子組換え食品検査
検査対象
| 定性試験 | ダイズ、トウモロコシ、ジャガイモ、コメ |
|---|---|
| 定量試験 | ダイズ、トウモロコシ |
アレルギー検査、遺伝子組換え食品検査に関するご依頼・お問合せは試験検査部 食品検査課までお願いいたします。
お問合せはこちら試験検査部 食品検査課
重金属類 他
（抜粋です。掲載されていない項目については、お問い合わせください。）
分析項目
- カドミウム、鉛、砒素
食品添加物
（抜粋です。掲載されていない項目については、お問い合わせください。）
分析項目
- 保存料、着色料、甘味料、酸化防止剤、漂白剤、発色剤
重金属類、食品添加物の検査に関するご依頼・お問合せは試験検査部 食品検査課までお願いいたします。
お問合せはこちら試験検査部 食品検査課
