理化学検査 安全性試験Food Safety Test

安全性試験

アレルギー検査、食品添加物・重金属類検査、命令検査等、食品に関わる安全性試験を行っております。外部精度管理などによって試験の正確さを管理しつつ、消費者から製造・販売企業まで、皆様の安全・安心に寄与できるよう努めています。

アレルギー物質を含む食品検査

ELISA法(公定法) 検査対象
日本ハムFAST kit、モリナガ特定原料測定キット併用
牛乳
小麦
そば
落花生
日水製薬FAテスト‐甲殻類、マルハニチロ甲殻類キット併用 甲殻類
いずれか一方のキットのみ使用 検査対象
日本ハムFAST kit、あるいはモリナガ特定原料測定キット併用
牛乳
小麦
そば
落花生
日水製薬FAテスト‐甲殻類あるいは、マルハニチロ甲殻類キット併用 甲殻類

遺伝子組換え食品検査

検査対象
定性試験ダイズ、トウモロコシ、ジャガイモ、コメ
定量試験ダイズ、トウモロコシ

アレルギー検査、遺伝子組換え食品検査に関するご依頼・お問合せは試験検査部 食品検査課までお願いいたします。

お問合せはこちら
試験検査部 食品検査課

重金属類 他

(抜粋です。掲載されていない項目については、お問い合わせください。)

分析項目
  • カドミウム、鉛、砒素

食品添加物

(抜粋です。掲載されていない項目については、お問い合わせください。)

分析項目
  • 保存料、着色料、甘味料、酸化防止剤、漂白剤、発色剤

重金属類、食品添加物の検査に関するご依頼・お問合せは試験検査部 食品検査課までお願いいたします。

お問合せはこちら
試験検査部 食品検査課