食品衛生セミナーFOOD HYGIENE SEMINAR

食品衛生セミナーとは

食品関連事業者の方々を対象に、衛生管理の最新情報の提供及び知識・技術の習得を目的として、各種団体と共催しているセミナーです。

※2020年度、2021年度は新型コロナウイルス感染防止対策のため、開催を控えました。

2023年食品衛生セミナーを開催しました

開催日時：令和5年11月27日（月）　13：00～
会場：長岡市台町2-8-35　ホテルニューオータニ長岡

講演Ⅰ：「書・美の壺」　…うつろひゆく美を求めて…
講師：　書家　泉田　佑子　様

講演Ⅱ：「みどりの食料システム戦略の推進について」　…持続的な食料システムの構築と未来への継承…
講師：　農林水産省　大臣官房審議官（技術・環境）　秋葉　一彦　様


※食品衛生セミナーは、当所会員機関、食品衛生協会会員
　及び新潟県食品衛生コンサルタント協会会員を対象としたセミナーです。

　

過去の開催内容

開催日 プログラム
2022/11/29 「食品輸出と輸出先国の規制への対応」
「脱炭素社会の構築に向けて」
ミニコンサート
2019/11/08 「改正食品衛生法に基づく政省令の策定状況等について」
「新潟カレー県化の構想と未来」
2018/11/16 「新たなJASの展開方法について」
「新潟清酒について」
2017/11/15 「食品衛生法改正の動向と飲食業等におけるHACCPの考え方に基づく衛生管理について」
「外来生物等の人間社会への影響について～ヒアリやマダニ等の脅威～」
2016/11/02 「アスリートの食生活とその影響」
「県内食品業界へのHACCPの普及に向けて」
「これからの食品衛生活動と協会の役割」
2015/11/06 「ＴＰＰの意義と日本の農業・食品製造業への影響」
「食品異物混入の実態と予防対策～危機に備える活動と教育訓練～」
2014/10/09 「HACCPを中心とした食品動向」
「経済、政治・・・どうなる日本！ここだけのはなし」
2013/10/30 「食品表示法について　～最近の食品表示行政について～」
「ヘルシートーク＆健康落語」
2012/10/16 「食品安全の動向とHACCP　～企業間取引での第三者認証重視傾向など～」
「腸管出血性大腸菌等の事故防止対策　～O-157による死亡事例から学ぶべきこと～」
資料提供：「世界を震撼させたウイルス感染症　～ウエストナイル熱を中心にして～」
2011/08/25 「食肉の生食に潜む危険　～腸内出血性大腸菌食中毒とその対策～」
「科学的根拠に基づく安全性の説明　～放射線による風評被害に対処するために～」
2010/10/15 「輸入食品の安全性確保への国の取り組みと今後の課題」
「消費者庁の役割と県の消費者行政への取り組み」
「食品企業におけるウィルス対策」
2009/06/17 「企業に求められる新型インフルエンザ対策　～予防対策と事業継続計画（BCP）の策定～」
「新型インフルエンザに関する最新情報」
環境関連
食品関連
調査・研究関連
© 2022 一般社団法人　新潟県環境衛生中央研究所